2024年云南昆明市盤龍區(qū)財大附中（第一食堂）選擇校園食堂管理單位招標(biāo)
（招標(biāo)編號：KCGC-2024-08425）
項目所在地區(qū)：云南省，昆明市
一、招標(biāo)條件
本昆明市盤龍區(qū)財大附中(第一食堂）選擇校園食堂管理單位已由項目審批/核準(zhǔn)/備案 機(jī)關(guān)批準(zhǔn)，項目資金來源為其他資金自籌，招標(biāo)人為昆明市盤龍區(qū)財大附中。本項目己具備 招標(biāo)條件，現(xiàn)招標(biāo)方式為招標(biāo)。 
二、項目概況和招標(biāo)范圍
2.1項目名稱：昆明市盤龍區(qū)財大附中(第一食堂）選擇校園食堂管理單位；
2.2服務(wù)地點：昆明市盤龍區(qū)財大附中（云南省昆明市盤龍區(qū)穿金路310號）；
2.3招標(biāo)范圍：昆明市盤龍區(qū)財大附中(第一食堂）選擇校園食堂管理單位招標(biāo)的所有
工作，食堂經(jīng)營范圍為：
（1）食堂早餐、午餐、晚餐。
（2)根據(jù)《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，為住校生服務(wù)的小賣部避免售賣高鹽、高 糖及高脂食品?？墒垲A(yù)包裝類食品、飲料、礦泉水等；不得出售過期商品和“三無”產(chǎn)品。
經(jīng)營時間、品種范圍另行商定。
（3）正式供餐時間2024年8月10日，應(yīng)當(dāng)提前完成3天完成供餐準(zhǔn)備。
2.4服務(wù)周期：三年（合同一年一簽，合同期滿后，分年考核，在年度量化考核中，師生問 卷調(diào)查滿意率達(dá)80%以上，并通過學(xué)校膳食委員會總體考核達(dá)合格，才續(xù)簽下一年度的合同) 2.5質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及要求：（1）符合《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安 全法實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》、《學(xué) 生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、昆明市“餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度”及昆明市盤龍區(qū)教 育體育局“關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范我區(qū)學(xué)校食堂管理及食堂運(yùn)營管理廉政風(fēng)險防控的指導(dǎo)意見”等 國家及地方現(xiàn)行管理規(guī)定。
（2）食品安全、消防安全、衛(wèi)生條件等符合國家及地方相關(guān)規(guī)定。發(fā)包人具體要求詳見招 標(biāo)文件第五章服務(wù)要求。
（3）中標(biāo)人應(yīng)本著“服務(wù)師生、保本經(jīng)營”的原則提供服務(wù)，包括但不限于：切實加強(qiáng)制 度建設(shè)和員工培訓(xùn)；落實“明廚亮灶”的相關(guān)要求；實行6T管理；按照學(xué)校相關(guān)要求嚴(yán)格 進(jìn)行人員管理、規(guī)范經(jīng)營服務(wù)活動等。
（4）中標(biāo)人應(yīng)接受學(xué)校的考核，如出現(xiàn)食品安全等問題，采購人將立即上報食品監(jiān)督管理
部門，并接受相應(yīng)處罰；
（5）中標(biāo)人須按學(xué)校要求，實時對食堂進(jìn)行安全巡視，落實防火、防盜、防破壞等安全防 范，注意消防檢查及其它安全隱患排查。
（6）中標(biāo)人成交后不允許任何形式的分包、轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)租，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)發(fā)包人有權(quán)立即終止合 同并追究相關(guān)責(zé)任。
（7）所有餐飲食品的飯菜價格須由學(xué)校審核，中標(biāo)人不得擅自調(diào)價。
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（1）如盤龍區(qū)建投公司通知學(xué)校啟動改擴(kuò)建工作，需要在校內(nèi)選址建設(shè)一個臨時食堂，面 積350m。根據(jù)場地進(jìn)行圖紙設(shè)計，并申報當(dāng)?shù)刂鞴懿块T；改造后具備全校2000人供餐條 件，并且通過當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門的(食安標(biāo)準(zhǔn)）驗收。
（2）如2024年8月10日暫未啟動改擴(kuò)建工作，需要對現(xiàn)有789m食堂進(jìn)行局部裝修改造， 改造后具備全校2000人供餐條件，并且通過當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門的（食安標(biāo)準(zhǔn)）驗收。
（3）需要對教學(xué)樓負(fù)一樓進(jìn)行裝修改造，作為師生臨時就餐餐廳使用。
2.8標(biāo)段劃分：本項目只設(shè)一個標(biāo)段。
三、投標(biāo)人資格要求
（001昆明市盤龍區(qū)財大附中（第一食堂）選擇校園食堂管理單位）的投標(biāo)人資格能力要
求：3.1投標(biāo)人須具備經(jīng)國家工商行政管理部門登記注冊的企業(yè)(事業(yè)）法人或其他組織， 具備有效的營業(yè)執(zhí)照(或事業(yè)單位法人證書或其他類似的法定證明文件)； 3.2投標(biāo)人須具備《食品經(jīng)營許可證》或有效的《餐飲服務(wù)許可證》；
3.3具備健全的財務(wù)會計制度，提供2023年經(jīng)審計的財務(wù)報表及審計報告(新成立的公司
按實際成立年份提供)；
3.4擬派本項目服務(wù)人員均須持有健康證，男性年齡在55周歲以下，女性年齡在50周歲以 下，其中項目負(fù)責(zé)人和廚師須具有中式烹調(diào)師且職業(yè)等級為中級（職業(yè)資格四級)及以上的 職業(yè)資格證書；
3.5投標(biāo)人須具有較高的社會道德和責(zé)任感、良好信譽(yù)和售后服務(wù)能力，2020年1月至今在
經(jīng)營過程中無食物中毒等食品安全事故的不良記錄；
3.6信譽(yù)狀況良好，參加本項目前三年內(nèi)未發(fā)生過任何食品衛(wèi)生安全事故，無違紀(jì)、違法記 錄；未處于被責(zé)令停業(yè)、投標(biāo)資格被暫?；蛉∠?、財產(chǎn)被接管、凍結(jié)、破產(chǎn)等狀態(tài)；近三年 （2021年1月至今)無騙取中標(biāo)和嚴(yán)重違約、無被項目所在地政府或國家部委禁止市場準(zhǔn) 入等情形，當(dāng)前未因不良記錄被建設(shè)行政主管部門禁止投標(biāo)資格；投標(biāo)人在“信用中國”網(wǎng) 站(www.creditchina.gov.cn)無“失信被執(zhí)行人”的記錄；
3.7投標(biāo)人須承諾若有幸中標(biāo)將嚴(yán)格遵守法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，能承擔(dān)食品安全責(zé)任 并購買食品安全責(zé)任險、社會信譽(yù)良好，并按招標(biāo)人要求對貧困學(xué)生每人每份減免1-5元； 3.8本項目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。；
本項目不允許聯(lián)合體投標(biāo)。
四、招標(biāo)文件的獲取
獲取時間：從2024年06月17日09時00分到2024年06月21日17時00分
招標(biāo)文件每套售價 為600.00元（人民幣），售后不退。
五、投標(biāo)文件的遞交
遞交截止時間：2024年07月08日09時30分
六、開標(biāo)時間及地點
開標(biāo)時間：2024年07月08日09時30分
開標(biāo)地點：云南
友情提醒：報名前與下方聯(lián)系人索取投標(biāo)登記表，以及辦理后續(xù)事宜。
聯(lián)系人：李 工 
電 話：17610398736
郵 箱：17610398736@163.com