鄭州煤電股份有限公司礦山救援職工餐廳托管運營招標
招標編碼：CBL_20210425_111885518
開標時間： 標訊類別： 國內(nèi)招標
招標人：鄭州煤電股份有限公司
資金來源： 其他
1、招標條件
本招標項目鄭州煤電股份有限公司礦山救援職工餐廳托管運營項目公開招標已由相關(guān)部門批準，資金來自自籌。招標人為鄭州煤電股份有限公司礦山救援，項目已具備招標條件，現(xiàn)進行公開招標。
2、項目概況與招標范圍
2.1項目編號：M4101000065000461014
2.2項目概況與招標范圍：
1、礦山救援職工餐廳位于新密市嵩山大道東段117號，鄭州煤電股份有限公司礦山救援院內(nèi)。
2、救援餐廳由中標方托管運營。救援負責(zé)提供就餐場地、設(shè)備、設(shè)施、各項用具、用品及水、電、氣、暖的正常使用與保障。負責(zé)指派專人對餐廳月度運營情況進行監(jiān)督考核，并根據(jù)考核結(jié)果與運營方結(jié)算托管服務(wù)相關(guān)費用。餐廳不對外銷售。
3、運營方建立健全服務(wù)管理機構(gòu)體系，負責(zé)餐廳的整體運營管理，包括：人員招聘、培訓(xùn)、日常操作、衛(wèi)生維護、原材料購進、加工、制作飯菜等質(zhì)量的管控，以及根據(jù)救援要求做好餐廳就餐服務(wù)保障等。按照救援日常40-50人的自助餐就餐規(guī)模，運營方服務(wù)人員日常配置應(yīng)滿足集中就餐需要。
服務(wù)期限：托管運營協(xié)議服務(wù)期限暫定為1年。
付款方式：救援每月支付運營方托管固定服務(wù)費用不超過1萬元（培訓(xùn)班期間不超過2萬元/月），固定服務(wù)費用包括運營方員工工資、一次性低值易耗費用和其他管理費用等。
具體的明細、商務(wù)、技術(shù)要求等詳見招標文件。
3、投標人資格要求
（1）運營方應(yīng)取得當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照，且經(jīng)營范圍應(yīng)包括“餐飲管理”和“餐飲服務(wù)”經(jīng)營項目。
（2）運營方應(yīng)取得當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門頒發(fā)的食品經(jīng)營許可證，且經(jīng)營項目應(yīng)包含“熱食類食品制售”和“冷食類食品制售”。
（3）運營方廚師及餐飲服務(wù)人員必須遵守食品衛(wèi)生制度、有關(guān)餐飲行業(yè)法規(guī)規(guī)定健康標準及甲方相關(guān)規(guī)章制度，并持有有效體檢合格證。炒鍋廚師需持廚師證書（至少一人）。
（4）“信用中國”企業(yè)的《失信被執(zhí)行人查詢結(jié)果》。
（5）本次招標不接受聯(lián)合體投標。
本項目具體工作內(nèi)容及技術(shù)要求詳見招標文件。
注：投標人應(yīng)在投標文件中詳細、完整地提供“資格要求”中所需證件及資料的復(fù)印件或掃描件（加蓋 公章）。
4、 滿足本招標資格要求的投標人，請于2021年5月19日16:00前報名。
5、招標文件的獲取
5.1 招標文件售價：300元/包，售后不退。
6、投標文件的遞交
6.1 截止時間（投標截止時間及開標時間）為2021年5月21日9 ：00時。

聯(lián)系人：李工
電 話：176 1039 8736
郵 箱：17610398736@163.com

注：請 聯(lián) 系 獲 取 投 標 申 請 表 。
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