云南省第一人民醫(yī)院新昆華醫(yī)院營養(yǎng)食堂餐飲服務(wù)項(xiàng)目談判采購公告
聯(lián)系人：袁先生手機(jī)：13021066931
招標(biāo)編號：XNZB2021-0097-0041ZBY 招標(biāo)編碼：CBL_20210406_104715725
開標(biāo)時間：2021-04-14 標(biāo)訊類別： 國內(nèi)招標(biāo)
招標(biāo)人：云南昆華醫(yī)院投資管理有限公司
資金來源： 其它  
一、采購條件
受云南昆華醫(yī)院投資管理有限公司的委托就云南省第一人民醫(yī)院新昆華醫(yī)院營養(yǎng)食堂餐飲服務(wù)項(xiàng)目（項(xiàng)目編號：XNZB2021-0097-0041ZBY）組織競爭性談判采購，采購人為云南昆華醫(yī)院投資管理有限公司，項(xiàng)目資金已落實(shí)，誠邀符合資格要求的服務(wù)商參加談判。
二、項(xiàng)目概況及服務(wù)內(nèi)容
2.1項(xiàng)目概況：新昆華醫(yī)院營養(yǎng)食堂餐飲服務(wù)，食堂面積：680平方米，配套設(shè)施情況：餐飲相關(guān)的設(shè)備、設(shè)施，水、電。平面布局情況為：廚房有四個功能分區(qū)：蒸菜、熱炒、涼菜、面點(diǎn)加工、主副食庫，一個功能區(qū)：打菜區(qū)（以現(xiàn)場實(shí)際為準(zhǔn)）；供水、供電配置到位。
2.2服務(wù)內(nèi)容：（1）甲方無償提供食堂房屋、設(shè)施、設(shè)備資產(chǎn)、能源給乙方使用，由乙方自行管理、經(jīng)營食堂，自負(fù)盈虧。（2）供應(yīng)甲方員工乙方負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工、病患及家屬（早、中、晚）三餐、桌餐等。早餐主食（米線、面條、面點(diǎn)）不少于6種，小菜不少于3種，稀飯、牛奶、豆?jié){不少于2種；午餐不少于10種、晚餐不少于10種（節(jié)假日期間根據(jù)甲方需要增加品種），食譜由乙方制定報甲方審批。
2.3服務(wù)期限：服務(wù)期限為三年，但合同一年一簽訂。
合同期內(nèi)以年度為周期，由甲方于每年度末對乙方進(jìn)行年度考核，如年度考核綜合評分低于90分，則合同屆滿日終止合同，不再續(xù)簽。合同履行期間經(jīng)甲方調(diào)查職工滿意度較高，乙方通過年度考核（綜合評分均高于90分）的情況下，本合同期滿后，可以續(xù)簽下一年度合同。
2.4設(shè)施設(shè)備情況：（1）甲方無償提供食堂房屋、設(shè)施、設(shè)備資產(chǎn)給乙方使用，由乙方自行管理、經(jīng)營食堂，自負(fù)盈虧。（2）乙方制作加工食品所需的水、電、廚余垃圾清運(yùn)等相關(guān)費(fèi)用由乙方承擔(dān)。（3）房屋、設(shè)施、設(shè)備的小修、臨修由乙方自行維修并承擔(dān)相應(yīng)費(fèi)用。發(fā)生單項(xiàng)維?；蛐略鲈O(shè)備購置費(fèi)用超過2000元的，由乙方提起書面申請，經(jīng)甲方審批同意后，由甲方安排維修、保養(yǎng)或采購，費(fèi)用由甲方承擔(dān)。如甲方的維修實(shí)際發(fā)生金額低于2000元/項(xiàng)的情況，相應(yīng)的費(fèi)用由乙方支付，或由甲方從乙方的餐費(fèi)中代扣代繳。單次維修金額超過2000元的情況，乙方不予承擔(dān)。小問題大修導(dǎo)致合計維修金額超過 2000 元的情況，甲方不予承擔(dān)。小問題不修，導(dǎo)致設(shè)施、設(shè)備損壞，形成大問題的情況，甲方不予承擔(dān)。
2.5服務(wù)地點(diǎn)：昆明市安寧市太平新城新昆華醫(yī)院
2.6人員配置要求：派駐本項(xiàng)目不低于2名二級或二級以上廚師和不低于3名三級廚師。擬派本項(xiàng)目食品安全管理員至少1名，具備市級以上食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的食品安全培訓(xùn)合格證。
2.7食品安全要求：成交人需與甲方簽訂食品安全保障措施及承諾書，并購買食品安全責(zé)任險且食品衛(wèi)生安全全部由成交人負(fù)責(zé)。
2.8成交服務(wù)商數(shù)量及成交份額：1家，成交份額：100%
三、服務(wù)商資格要求
3.1服務(wù)商應(yīng)具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力并在中華人民共和國境內(nèi)注冊，具有獨(dú)立法人資格。
3.2服務(wù)商應(yīng)具有有效的餐飲服務(wù)許可證或食品經(jīng)營許可證。
3.3服務(wù)商擬派的食堂項(xiàng)目經(jīng)理須具大專以上學(xué)歷，擬派項(xiàng)目經(jīng)理擁有200人以上集體供餐從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，近三年（2018年1月1日至響應(yīng)文件遞交截止日）在服務(wù)商本單位以食堂項(xiàng)目經(jīng)理身份承擔(dān)過至少1個食堂管理業(yè)績（業(yè)績證明材料指合同或業(yè)主單位開具的證明）。
3.4服務(wù)商近三年（2018年1月1日至響應(yīng)文件遞交截止日）有2個類似項(xiàng)目業(yè)績（類似業(yè)績指醫(yī)院或企業(yè)、學(xué)院的餐飲服務(wù)項(xiàng)目。業(yè)績證明材料以中標(biāo)通知書或服務(wù)合同或業(yè)主評價證明為準(zhǔn)）。
3.5服務(wù)商信譽(yù)要求：（1）服務(wù)商未被工商行政管理機(jī)關(guān)在“國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)（http://www.gsxt.gov.cn/）”中列入“嚴(yán)重違法失信企業(yè)名單”和“經(jīng)營異常名錄”；（2）服務(wù)商未被“信用中國（https://www.creditchina.gov.cn/）”網(wǎng)站列入“失信被執(zhí)行人”和“重大稅收違法案件當(dāng)事人名單”和“政府采購嚴(yán)重違法失信名單”和“企業(yè)經(jīng)營異常名錄”。（提供服務(wù)商承諾書和“相關(guān)網(wǎng)站查詢截圖）。
3.6本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體提出申請。
3.7服務(wù)商不得存在下列情形之一：
（1）處于被責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、暫扣或者吊銷執(zhí)照、暫扣或者吊銷許可證、吊銷資質(zhì)證書狀態(tài)；
（2）進(jìn)入清算程序，或被宣告破產(chǎn)，或其他喪失履約能力的情形。
四、資格審查方式
資格后審。
五、談判采購文件的獲取
5.1符合資格要求的服務(wù)商，須于2021年4月6日至2021年4月12日，每日09：00至17:00時（北京時間）獲取采購文件
5.2談判采購文件售價600元，售后不退。
六、響應(yīng)文件的遞交
6.1響應(yīng)文件遞交的截止時間為2021年4月14日10時00分（北京時間）。
七、談判時間、地點(diǎn)及方式
7.1響應(yīng)文件開啟時間：在響應(yīng)文件遞交截止時間的同一時間進(jìn)行；

7.2開啟地點(diǎn)：昆明市
友情提醒：報名前與下方聯(lián)系人索取報名登記表，獲取詳細(xì)的招標(biāo)以及招標(biāo)文件。
聯(lián)系人：袁 先 生

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