2021年春光基地餐飲服務(wù)(西部)及 春光基地生活后勤服務(wù)(西部)招標(第二次公告)


招標人：中國石油化工股份有限公司河南油田分公司采油氣工程服務(wù)中心井下作業(yè)大隊西部作業(yè)項目部
資金來源： 其它
一、項目概況：
1、采油氣工程服務(wù)中心井下作業(yè)大隊西部項目部生活基地職工食堂就餐人員約120人，食堂總面積約932.04㎡（廚房占155.34㎡），可同時容納近200人就餐。
2、采油氣工程服務(wù)中心井下作業(yè)大隊西部項目部免費提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備，承包商負責供應(yīng)職工用餐﹙早、中、晚﹚，米、面、油、肉、蛋、蔬菜、調(diào)料等相關(guān)生活物品的采購，食堂、餐廳的保潔和后勤服務(wù)工作。
3、招標項目名稱：
序號 項目名稱 報價內(nèi)容 備注
1 2021年春光基地生活后勤服務(wù)（西部）
2 2021年度春光基地餐飲服務(wù)（西部）
二、投標需知
2.1 招標人對本招標通告和招標文件有最終解釋權(quán)，投標人理解并接受招標人的解釋。
2.2投標人及其投標存在以下情形時，判為無效投標：
2.2.1投標人不符合本通告所要求的投標人資格基本要求。
2.2.2投標人在投標中對招標人的要求作出實質(zhì)性變更的。
2.2.3投標文件未加蓋投標人印章或未密封的。
2.3投標人不得相互串通投標，不得弄虛作假騙取中標，投標人的投標行為有以下情形時，判定為廢標：
2.3.1使用偽造、變造的許可證件；
2.3.2提供虛假的財務(wù)狀況或者業(yè)績；
2.3.3提供虛假的信用狀況；其他弄虛作假的行為；
2.3.4投標人之間協(xié)商投標報價等投標文件的實質(zhì)性內(nèi)容；
2.3.5 投標人之間約定部分投標人放棄投標或者中標；
2.3.6 屬于同一集團、協(xié)會、商會等組織成員的投標人按照該組織要求協(xié)同投標，或投標人之間約定中標人的。
2.3.7發(fā)現(xiàn)投標人存在以上情形之一的，按公司管理規(guī)定將對違規(guī)投標人進行嚴厲考核，直至清除服務(wù)市場。
2.4一個投標人投多個項目時，其中某個項目無效或廢標的，不影響其它投標的有效性。
2.5評標有關(guān)費用由中標人承擔。
三、投標人資格基本要求
3.1 本次招標不接受聯(lián)合體投標。
3.2 開標時，當場提交投標資料3份（含1份正本，2份副本），密封后蓋單位公章，未提交前拆封無效，商務(wù)報價和資質(zhì)證明合并在一個標書中投標，資質(zhì)在前商務(wù)在后。
3.3 按照河南油田內(nèi)部市場管理辦法有關(guān)要求，投標人需于截標前完成河南油田內(nèi)部市場準入備案登記。
3.4乙方承包的職工食堂，在甲方監(jiān)督和管理下實行自主經(jīng)營、自負盈虧，樹立全心全意為職工服務(wù)為宗旨，通過努力增加菜式品種，提高飯菜質(zhì)量，不斷改善職工伙食，增強乙方人員服務(wù)意識，吸引職工就餐等優(yōu)質(zhì)服務(wù)來提高職工滿意度，達到提高收入的目的
3.5 采購的食品衛(wèi)生情況需接受采油氣工程服務(wù)中心井下作業(yè)大隊西部項目部的監(jiān)督，員工需持健康證上崗。
3.6 服務(wù)人員構(gòu)成：采油氣工程服務(wù)中心井下作業(yè)大隊西部項目部生活基地（123團駐地）勞務(wù)人員總數(shù)控制在10人以內(nèi)。
3.7 承包商必須嚴格遵守采油氣工程服務(wù)中心各項管理規(guī)定，執(zhí)行職工食堂的相關(guān)規(guī)章制度、滿足職工的用餐需求，不得對外營業(yè)。
3.8 承包商必須按甲方標準要求，認真做好后勤服務(wù)工作，執(zhí)行其他臨時性工作安排，服從甲方管理，保質(zhì)保量完成交辦任務(wù)。
3.9 投標人具有良好的財務(wù)能力和銀行資信，業(yè)績信譽良好，有良好的業(yè)務(wù)能力保證。
3.10 遵守國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章及河南油田相關(guān)制度。
3.11 能獨立承擔民事責任和履行合同能力，具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務(wù)會計管理制度，有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄，在近三年內(nèi)的經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄。
3.12 投標人應(yīng)嚴格遵守中華人民共和國有關(guān)的法律和規(guī)章條例，在招標活動中無欺詐和違紀行為。
四、費用管理
4.1 員工就餐伙食費用控制在合同預(yù)算之內(nèi)，甲方按發(fā)生的實際金額給予結(jié)算。
4.2 職工輪休、節(jié)假日加餐，按照規(guī)定辦理手續(xù)，雙方核實數(shù)據(jù)，按甲方最終確認數(shù)結(jié)算。
4.3 付款方式采取季度結(jié)算，乙方憑結(jié)算資料到甲方主管崗位進行工作量審核，按甲方結(jié)算程序辦理結(jié)算手續(xù)。
4.4 采油氣工程服務(wù)中心井下作業(yè)大隊西部項目部免費提供場地、廚房設(shè)備、柴油、水、電供應(yīng)。
4.5 承包期內(nèi)廚房設(shè)備正常維修和必須添置或需要更換之設(shè)備，由承包商提出申請,經(jīng)甲方同意后負責安排落實，費用由采油氣工程服務(wù)中心負擔。
4.6費用包含：⑴員工工資及福利（含五險一金）；⑵員工勞動保護費；⑶員工生活費、路途補助費用；⑷低值易耗品（如洗潔劑、紙巾、牙簽等，參照附件3）；（5）管理費；（6）綜合稅費；（7）甲方員工年度生活費；（8）200元以下廚房設(shè)備維修費用由承包商承擔，采購方不再支付其它費用。
五、菜式供應(yīng)要求
5.1 實行甲方每周食譜審核制度，每周五下午17點之前，乙方管理人員必須將食譜報甲方審核，經(jīng)審核通過后，執(zhí)行周食譜運行（遇特殊情況提前和甲方溝通）。早餐品種不少于8樣，中餐可選擇品種不得少于 10樣，晚餐品種不得少于10樣，周一至周五中餐（重大節(jié)日）按時令季節(jié)及時提供水果。
5.2 因受市場物價上漲等因素，需要浮動上調(diào)時，承包方必須經(jīng)過采油氣工程服務(wù)中心井下作業(yè)大隊西部項目部的審核確認方可實施，期間不得隨意調(diào)整價格上浮標準。
5.3 為服務(wù)承包方提供的第三方：米、面、菜、油、干菜、調(diào)料類食品供貨商，必須經(jīng)過甲方市場調(diào)研、資質(zhì)審查，經(jīng)認可后方可簽訂使用協(xié)議。
5.4 承包方負責免費提供小菜4樣，湯類每天不得少于2個品種。
5.5 職工食堂所有食材必須符合國家食品安全的要求，調(diào)、配料、食用油等必須是正規(guī)食品廠家生產(chǎn)的合格產(chǎn)品，每天上桌食品按國家食品安全管理要求留樣。
六、服務(wù)人員考核與保障
6.1 食堂所有員工由承包商自行招聘，甲方負責把關(guān)，食堂員工的工資和福利（五險一金）均由承包商承擔。
6.2 承包商負責職工食堂的經(jīng)營管理，嚴格執(zhí)行國家和地方環(huán)境與食品安全的標準及相關(guān)規(guī)定，遵守和執(zhí)行甲方就職工食堂制定的各項規(guī)章制度。
6.3 承包商必須接受所在區(qū)域衛(wèi)生管理部門和甲方的監(jiān)督檢查，服從管理，接受職工的監(jiān)督，樹立為職工服務(wù)的思想，服務(wù)熱情，禮貌待人。
6.4 乙方自行采購、加工，由甲方審核食譜和飯菜價格，做到飯菜品種豐富，質(zhì)量高、衛(wèi)生好，價格合理，讓85%以上職工有滿意感，乙方必須按時供應(yīng)膳食，保證職工就餐。
6.5 做好食堂的飲食衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，生熟食要分開，嚴禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，不得發(fā)生食物中毒現(xiàn)象。食堂員工要衣著干凈整潔，一律穿工作服，操作間內(nèi)嚴禁吸煙。
6.6 食堂所有員工上崗前必須通過當?shù)匦l(wèi)生部門指定醫(yī)院或防疫站的體檢，領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。無健康合格證者，不準在食堂工作。
6.7 乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)債務(wù)等糾紛均與甲方無關(guān)，在承包期內(nèi)不得將食堂轉(zhuǎn)租給第三方經(jīng)營，否則按違約處理。
七、管理要求
7.1 建立健全食品安全、質(zhì)量管理制度，保證食品正常供應(yīng)。
7.2 接受甲方監(jiān)督指導(dǎo)，及時整改、提高服務(wù)質(zhì)量。
7.3 嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》的各項標準和要求，取得衛(wèi)生許可證，嚴禁食物中毒事件的發(fā)生。
7.4 食品采購必須符合國家食品安全市場準入標準。
7.5 根據(jù)甲方的需要，做好現(xiàn)場供應(yīng)和突擊任務(wù)的飲食供應(yīng)。
7.6 建立嚴格的配菜核算制度，不得任意提價或變相漲價。
7.7 員工必須定期體檢，持有健康體檢證明，有傳染性疾病的從業(yè)人員，不得從事食品供應(yīng)崗位工作。
7.8 餐飲服務(wù)工作必須嚴格遵守甲方安全管理制度，嚴格按照冷庫、液化氣、燃油使用設(shè)施、食品加工機械等安全操作規(guī)程執(zhí)行。
八、食品安全要求
8.1 落實食品安全管理制度，配備專職或兼職衛(wèi)生員，檢查日常食品安全衛(wèi)生工作，并有記錄。
8.2 食品進、發(fā)貨有專人負責驗收、驗發(fā)，并有記錄。
8.3 環(huán)境整潔無害，布局合理，生、熟食品進出符合規(guī)范要求，“三庫”擺放整潔，糧庫做到隔墻、隔地，有除害措施。
8.4 原料加工要有專用場地，葷、素食品分池清洗。
8.5 食品做到燒熟煮透，每餐留樣24小時，數(shù)量100—200 克并做好記錄。
8.6食品及調(diào)味品必須在保質(zhì)期內(nèi)使用，標識齊全。
8.7 從業(yè)人員必須執(zhí)行“三白四勤”，不留長指甲，不戴戒指手鏈等飾品。
8.8 盛裝熟食品的用器具嚴格消毒，環(huán)節(jié)采樣合格率大于90%。
8.9 冰箱要有生熟標志，用具、盛器必須生熟分開使用。
九、服務(wù)質(zhì)量要求
9.1 建立質(zhì)量管理網(wǎng)絡(luò)，做到成品有規(guī)格，投料有標準，操作有工藝。
9.2 制定每周菜譜經(jīng)甲方審核通過后并公布。
9.3 食品烹制分批供應(yīng)，做到熱菜、熱飯、熱湯足量供應(yīng)。
9.5 休假日、運轉(zhuǎn)班的餐飲供應(yīng)，食堂應(yīng)安排專職廚師值班負責烹調(diào)工作。
9.6 窗口服務(wù)員應(yīng)佩證上崗，規(guī)范服務(wù)，熱情接待。
9.7餐飲服務(wù)設(shè)立質(zhì)量異議投訴電話，處理投訴必須及時、明確。
十、評標標準及中標辦法
10.1 評標原則
10.1.1 遵循公開、公正、公平的基本原則。
10.1.2 以“符合技術(shù)要求為前提，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)為優(yōu)先，性價比最優(yōu)中標”為準則，進行現(xiàn)場評審打分，最終結(jié)果由評委研究決定。
10.1.3 串標、陪標、弄虛作假的取消資格，不得再參與油氣技術(shù)服務(wù)公司競標及其他業(yè)務(wù)。
10.1.4 原則上，中標結(jié)果由現(xiàn)場招標評委會當場宣布，需報公司招標領(lǐng)導(dǎo)小組審批的，在開標后3天內(nèi)將中標結(jié)果通知到各投標人。
10.2 評標標準（詳見附件）
10.3 中標辦法
10.3.1 招標人組織評標專家對投標人的投標進行評審。
10.3.2 評標專家組由有關(guān)技術(shù)、經(jīng)濟、法律、紀檢人員組成。
10.3.3 中標人確定。評標專家按評標標準對投標人所投項目分別進行打分排序,由招標人根據(jù)評標專家組評審結(jié)果確定第一中標人，并發(fā)放中標通知書。
10.3.4 中標人在3日內(nèi)開始辦理成品油購銷服務(wù)手續(xù)，中標人不簽訂協(xié)議的，取消當年在采油氣工程服務(wù)中心該項目服務(wù)資格，且三年內(nèi)不得進入油服中心成品油購銷服務(wù)市場。
十一、招標文件及招標文件的獲取
11.1 招標文件組成
11.1.1 本招標通告。
11.1.2 成品油購銷服務(wù)技術(shù)協(xié)議。
11.1.3 在開標前招標人所作的澄清和補充要求(如有)。
十二、投標文件及投標文件的遞交和開標時間
12.1 投標文件要求
總要求 技術(shù)文件：正本：一份，副本：五份。商務(wù)文件：正本：一份，副本：五份。投標文件分開裝訂，開標后不予退還。
12.1.1 技術(shù)文件應(yīng)包括但不局限以下內(nèi)容:
12.1.1.1法人代表身份證明；
12.1.1.2法人授權(quán)委托書；
12.1.1.3授權(quán)代表身份證明；
12.1.1.4公司簡介；
12.1.1.5公司資質(zhì)及業(yè)績；
12.1.1.8應(yīng)急預(yù)案；
12.1.1.9其他資料；
12.1.1.10廉政承諾書。
12.1.1.11報價清單等。
12.1.1.12 投標人認為需加以說明的其它商務(wù)內(nèi)容。
12.2投標文件遞交及開標時間：投標文件必須于2020年12月9日19時前遞達；
開標時間：2020年12月10日9:40。
12.3 逾期送達或者未送達指定地點的投標文件，招標人不予受理。
十三、開標
13.1 招標人在投標邀請規(guī)定的時間和地點公開開標。投標人應(yīng)派代表參加。如不參加投標人將失去對開評標過程提出異議的權(quán)利。
13.2 開標時，查驗投標文件密封情況，確認無誤后由招標人組織拆封唱標。招標人宣讀投標人名稱、投標價格、折扣聲明、是否提交了投標保證金，以及招標人認為合適的其它內(nèi)容并記錄。




聯(lián)系人：李工
手 機：176 1039 8736
郵 箱：17610398736@163.com

注：報 名 請 聯(lián) 系 獲 取 投 標 申 請 表 。 
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